Toux grasse et encombrement : 3 sirops et infusions de grand-mère (1912)
Vous avez réussi à venir à bout du rhume, mais il vous reste cette toux persistante qui vous secoue à chaque respiration ? C’est le lot de nombreuses personnes après un coup de froid. Si vous avez déjà testé nos 15 super-aliments pour vaincre le rhume et que vous cherchez maintenant à dégager vos bronches, vous êtes au bon endroit. Et si votre gorge est également irritée, n’oubliez pas de consulter nos 3 remèdes de grand-mère contre le mal de gorge. Aujourd’hui, on ouvre à nouveau le célèbre livre Le Médecin des Pauvres (1912) pour trouver des solutions simples et efficaces contre la toux grasse.
Contrairement à la toux sèche (qui gratte et irrite), la toux grasse est un mécanisme de défense. Elle permet d’expulser le mucus et les impuretés accumulés dans les bronches. L’objectif n’est donc pas de la bloquer avec des antitussifs puissants, mais plutôt de fluidifier ces sécrétions pour qu’elles s’évacuent plus facilement. Et sur ce terrain, nos aïeules avaient des astuces redoutables.
1. Le sirop de navet et de miel : le grand classique des campagnes
Dans les années 1900, on ne courait pas au supermarché pour acheter un sirop. On utilisait ce que l’on avait au cellier. Le navet, légume d’hiver par excellence, est un expectorant naturel. Le miel, lui, est un adoucissant et un antibactérien puissant. Leur association forme un sirop redoutable d’efficacité.
La recette du sirop de navet :
- Prenez un gros navet, lavez-le et coupez-le en petits dés (sans l’éplucher).
- Placez les dés dans un bocal en verre et ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de miel liquide (toutes fleurs ou thym).
- Laissez macérer pendant 24 heures à température ambiante.
- Le lendemain, le miel aura absorbé le jus du navet. Filtrez le tout à travers une passoire fine.
- Conservez le sirop au réfrigérateur (il se garde environ une semaine).
Dosage : Prenez une cuillère à café de ce sirop 3 à 4 fois par jour, en particulier le soir avant de vous coucher pour passer une nuit plus calme.
Si vous n’avez pas de navet, vous pouvez réaliser la même recette avec un oignon rouge. C’est encore plus puissant, mais le goût est plus corsé. Dans ce cas, ajoutez un peu plus de miel pour masquer l’amertume.
2. L’infusion de bouillon-blanc : le secret des anciens pour les bronches
Dans son chapitre dédié aux plantes médicinales, le Docteur Beauvillard ne tarit pas d’éloges sur le bouillon-blanc (ou Verbascum thapsus). Il le décrit comme « un excellent expectorant, très utile dans les catarrhes et les bronchites ».
Cette plante aux grandes feuilles duveteuses pousse facilement sur le bord des routes et dans les terrains vagues. Elle est riche en mucilages, des substances qui enrobent les voies respiratoires et apaisent l’inflammation, tout en aidant à décoller le mucus.
Pour préparer cette infusion, rien de plus simple :
- Faites bouillir 250 ml d’eau.
- Ajoutez une cuillère à soupe de fleurs et de feuilles de bouillon-blanc séchées.
- Laissez infuser hors du feu pendant 10 minutes.
- Filtrez et ajoutez une cuillère de miel (de châtaignier de préférence).
Buvez cette tisane 2 à 3 fois par jour. Si vous n’en trouvez pas en herboristerie, le lierre terrestre ou le thym peuvent le remplacer avantageusement.
3. La friction à l’huile d’olive tiède (ou à l’huile de camphre)
Le Médecin des Pauvres insiste beaucoup sur les soins « externes ». Pour dégager la poitrine, il conseille de frictionner énergiquement le dos et le thorax avec une substance chauffante. L’objectif ? Provoquer une légère hyperémie (augmentation du sang à la surface de la peau) pour soulager la congestion interne.
Si le livre conseille de l’huile de camphre ou du suif, sachez que l’huile de camphre est aujourd’hui déconseillée pour les jeunes enfants et les femmes enceintes. Une simple huile d’olive tiède fait très bien l’affaire. Si vous souhaitez aller plus loin et utiliser les propriétés des plantes, notre article sur les huiles essentielles pour le rhume vous donnera les bonnes synergies à utiliser (avec les précautions d’usage).
Le soir, avant de dormir, faites chauffer un peu d’huile d’olive dans le creux de votre main (elle doit être tiède, mais pas brûlante). Massez vigoureusement le haut du dos et la poitrine. Enveloppez-vous ensuite dans un vêtement chaud en coton. La chaleur va détendre les muscles et vous aider à respirer plus librement. C’est un geste de grand-mère qui rassure autant qu’il soulage.
Ce qu’il faut retenir
- Le sirop de navet : Un expectorant naturel très efficace pour fluidifier le mucus. À garder au réfrigérateur.
- Le bouillon-blanc : Une plante miracle pour apaiser les bronches enflammées. À boire en infusion avec du miel.
- Les frictions : Une huile tiède sur le dos et la poitrine le soir détend et aide à dégager les voies respiratoires.
- Attention : Si la toux persiste plus de 10 jours, qu’elle s’accompagne de fièvre ou d’essoufflement, consultez un médecin.
Questions fréquentes
Puis-je donner du sirop de navet à mon enfant ?
Oui, mais attention au miel. Ne donnez jamais de miel à un enfant de moins de 1 an (risque de botulisme). Pour les plus de 1 an, une cuillère à café 2 à 3 fois par jour peut aider.
Est-ce que le sirop de navet se conserve longtemps ?
Au réfrigérateur, il se garde environ une semaine. Il est préférable d’en préparer de petites quantités pour éviter qu’il ne fermente.
Le bouillon-blanc est-il toxique ?
Non, c’est une plante très sûre. Cependant, il faut être certain de l’identification de la plante si vous la cueillez vous-même (ses fleurs sont jaunes et poussent en épi). En cas de doute, achetez-la en herboristerie.
Que faire si la toux est sèche et non grasse ?
Ces remèdes sont faits pour la toux grasse. Pour une toux sèche, privilégiez les infusions de guimauve ou de tilleul (voir l’article sur les maux de gorge).
La Rédaction de GrandsMères.net
