Jus de gingembre : Pourquoi et comment l’intégrer à votre routine santé ?
De plus en plus populaire, le jus de gingembre s’impose comme un allié précieux pour la santé. Utilisé depuis des siècles dans les traditions asiatiques, ce concentré naturel regorge de vertus : antioxydantes, anti-inflammatoires, digestives, voire même aphrodisiaques. Mais savez-vous vraiment pourquoi et **comment consommer du jus de gingembre** pour en tirer tous les bénéfices ? Voici une réponse claire, complète et éclairée.
Pourquoi boire du jus de gingembre ?
Le jus de gingembre est extrait de la racine fraîche de cette plante médicinale très répandue. Il concentre une grande partie des composés actifs du gingembre, notamment le **gingérol**, connu pour ses propriétés anti-inflammatoires puissantes. En plus d’être riche en vitamines (C, B1, B2, B3, B5, B9), en minéraux (manganèse, magnésium, fer) et en huiles essentielles, il agit sur plusieurs systèmes du corps humain.
Il est donc recommandé pour renforcer le système immunitaire, faciliter la digestion, booster l’énergie et améliorer la circulation sanguine. Une véritable **bombe nutritionnelle** à intégrer avec intelligence dans son alimentation.
Quels sont les bienfaits avérés du jus de gingembre ?
- Réduction des risques cardiovasculaires : Le jus de gingembre aide à diminuer le taux de cholestérol LDL (« mauvais cholestérol »), les triglycérides et la glycémie. Des études montrent qu’il peut réduire de 10 % le niveau de sucre chez les personnes atteintes de diabète de type 2 après plusieurs mois d’usage régulier.
- Anti-inflammatoire naturel : Idéal pour soulager les douleurs articulaires, musculaires ou menstruelles. Il est particulièrement utile en cas d’arthrose ou après un effort physique intense.
- Soulagement des nausées : Très efficace contre les troubles digestifs, le mal des transports, les nausées matinales ou post-chirurgicales.
- Renforcement du système immunitaire : Grâce à ses vertus antivirales et antibactériennes, il protège des infections hivernales et stimule les défenses naturelles.
- Aide à la digestion : Il facilite la vidange gastrique, réduit les ballonnements et apaise les brûlures d’estomac.
- Amélioration de la mémoire et de la concentration : Les antioxydants présents dans le gingembre peuvent contribuer à prévenir les troubles cognitifs liés à l’âge.
- Effet aphrodisiaque : Chez l’homme, il favorise une augmentation du taux de testostérone, tandis que chez la femme, il stimule la circulation sanguine et l’énergie sexuelle.
Comment consommer du jus de gingembre au quotidien ?
Le jus de gingembre peut être fait maison ou acheté prêt à l’emploi. Pour une version artisanale, rien de plus simple : épluchez une racine de gingembre bio, mixez-la avec un peu d’eau et filtrez le mélange. Vous obtenez ainsi un jus pur que vous pouvez diluer dans de l’eau, du citron ou des jus de fruits pour adoucir son goût piquant.
Sur le marché, certaines marques proposent des shots prêts à boire (ex : Jus Paf, Dame Gingembre, Ginger Shot). Ils sont souvent associés à du citron, parfois enrichis en miel ou curcuma. Privilégiez toujours les versions sans sucres ajoutés ni conservateurs.
Quel moment choisir pour en boire ?
Le matin, à jeun ou après un grand verre d’eau, est idéal pour profiter pleinement de ses effets tonifiants et digestifs. Il peut aussi être pris avant les repas pour faciliter la digestion ou en cas de besoin ponctuel (nausées, courbatures, fatigue).
Évitez cependant sa consommation en soirée, car le gingembre peut avoir un effet légèrement stimulant et perturber le sommeil.
Qui doit faire attention à sa consommation ?
Bien que largement toléré, le jus de gingembre n’est pas conseillé sans modération pour tout le monde. Les personnes sous traitement anticoagulant, souffrant de troubles digestifs chroniques, d’hypertension ou de pathologies graves devraient consulter un professionnel de santé avant d’en consommer régulièrement.
En cas de grossesse, une consommation modérée est possible mais toujours sous avis médical.
Sources :
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5484345/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6385213/
