Un geste simple en cuisine peut vous faire économiser l’équivalent de 65 réfrigérateurs par an
Vous pensez maîtriser votre consommation d’électricité en éteignant les lumières ou en débranchant les multiprises ? Pourtant, un seul appareil — discret, courant, présent dans presque tous les foyers — peut absorber autant d’énergie qu’une soixantaine de réfrigérateurs combinés. Et ce, même s’il n’est utilisé que quelques fois par semaine. La bonne nouvelle ? Il suffit de quelques ajustements dans vos habitudes culinaires pour réduire drastiquement cette dépense, sans renoncer au moindre gratin, rôti ou tarte maison. Voici comment transformer votre routine en levier d’économie.
Pourquoi cet appareil pèse si lourd sur la facture
Avec une puissance typique comprise entre 2 000 et 5 000 watts, il figure parmi les plus énergivores du logement. Dès qu’il est enclenché, il mobilise une quantité massive d’électricité pour atteindre et maintenir des températures souvent supérieures à 180 °C. Contrairement aux appareils qui alternent cycles actifs et pauses (comme le lave-linge), il fonctionne en continu pendant toute la durée de la cuisson, sans relâche.
En moyenne, un foyer l’utilise environ 200 heures par an. Cela représente une consommation d’environ 224 kWh. À comparer avec un réfrigérateur standard, qui consomme en moyenne 3,5 kWh par mois. Sur une année, cet usage équivaut donc à la consommation de près de 65 réfrigérateurs branchés en permanence — une comparaison qui surprend, mais qui reflète la réalité énergétique de la cuisson traditionnelle.
Des gestes simples pour alléger la facture sans sacrifier le goût
Rien ne sert de le bannir : il suffit de l’utiliser plus intelligemment. Voici les bonnes pratiques, efficaces dès la première utilisation :
1. Oubliez le préchauffage systématique
Pour la majorité des plats — gratins, légumes rôtis, viandes en cocotte — il est inutile. Enfournez dès le démarrage : la montée en température se fait pendant la cuisson, sans perte de qualité.
2. Cuisinez en lot
Profitez d’un même cycle pour préparer plusieurs plats. Même si vous les conservez, vous évitez de relancer l’appareil plusieurs fois dans la semaine.
3. Ne l’ouvrez pas pendant la cuisson
Chaque ouverture fait chuter la température de 20 à 30 °C. Le système compense en consommant davantage. Utilisez la vitre pour surveiller l’avancée.
4. Coupez l’alimentation avant la fin
La chaleur résiduelle termine souvent la cuisson. Éteignez 5 à 10 minutes plus tôt : vous économisez sans altérer le résultat.
5. Débranchez en cas d’absence
L’horloge ou les voyants en veille consomment en continu. Un débranchement lors des vacances ou week-ends prolongés supprime cette fuite invisible.
Une cuisine plus sobre, sans compromis
Ces gestes ne demandent ni investissement ni renoncement. Ils relèvent d’une meilleure gestion de l’énergie au quotidien. Dans un contexte où les tarifs électriques restent élevés en 2025, chaque kilowattheure économisé compte — non seulement pour votre portefeuille, mais aussi pour la planète.
Paradoxalement, c’est souvent l’appareil le plus banal, celui qu’on utilise sans y penser, qui pèse le plus lourd. Le maîtriser, c’est reprendre le contrôle de sa consommation — sans jamais sacrifier le plaisir de cuisiner.
